KAI - grösster japanischer Messerhersteller. Die Shun-Serie ist die weltweit umfangreichste Damastmesserlinie. Klingen aus korrisionsbeständigem Damast, 32 Lagenmit Härte 62 HRC, welche nach traditioneller Schwertschmiedekunst hergestellt werden. Griffe in Kastanienform aus Pakkaholz (japanisches Schichtholz mit Kunststoff infiltriert). Haptik von Holz, Beständigkeit von Kunststoff. Partner und Ausrüster der Schweizer Junioren- und Kochnationalmannschaft.
Der Klassiker mit hellem Griff
Klingenlänge 9cm
CHF 139.00
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Klingenlänge 15cm
CHF 159.00
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Klingenlänge 18cm
CHF 249.00
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Klingenlänge 23cm
CHF 249.00
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Klingenlänge 23cm
CHF 269.00
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Klingenlänge 20cm
CHF 259.00
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Körnung 300/1000
CHF 89.00
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54x23x9cm
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45x16x7cm
CHF 69.00
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